Hej Nanna,
Helt vildt fantastisk, inspirerende, tankevækkende og motiverende bog du har skrevet.
Er i fuld gang og meget motiveret, men har to spørgsmål som jeg håber er okay jeg stiller dig.
Du taler om at holde sig fra kunstige sødestoffer. Gælder det også stevia?
Kan man bruge rismælk hvis både almindelig mælk og soyamælk udelukkes?
Kh Majbritt
Kære Majbritt,
Tusind tak for de fine ord! Dejligt at høre, at bliv gravid – sådan styrker du din fertilitet både inspirerer og motiverer dig.
Ja, jeg er jo ikke ligefrem fan af kunstige sødemidler. Der er virkelig ikke meget sødt at sige om dem. Men lidt stevia hist og pist er ok. Jeg anbefaler dog at indtage det i begrænsede mængder.
Af flere årsager. Først og fremmest ser det ud til at alene den søde smag sender signal til kroppen om, at nu kommer der hurtig energi og iværksætter en hel kaskade af processer i kroppen. Kort fortalt så reagerer kroppen som om, der kommer sødt.
Når vi begrænser indtaget af sødemidler, giver vi også smagsløgene en chance for at vænne sig til, at alting ikke behøver at smage så super sødt. Det åbner bl.a. op for at vi kan smage sødmen i fx frugt, bær eller sågar gulerødder.
Betyder det så, at man skal forsage alt sødt. Uha det ville være trist. Nyd lidt sødt i ny og næ – og jeg anbefaler primært at søde med naturens egne sødemidler (fx honning, lidt tørrede frugter og frisk frugt hvor du får det søde i selskab med lidt vitaminer, mineraler og – for frugtens vedkommende – også fibre) fremfor kunstigt fremstillede hvide pulver.
Og så er der risdrikken. Tjo… bum bum. Brug det med måde. Der er ikke nogen nævneværdig næring i risdrik. Mest af alt indeholder det letoptagelige kulhydrater, og kan derfor være en udfordring for blodsukkeret i større mængder. Desuden indeholder risdrik arsen og bør nok alene af den grund begrænses.
Lidt risdrik i teen og lignende er dog fino. Og så kan du ellers supplere med mandelmælk, kokosmælk og andre typer af plantemælk, så der kommer lidt rotation og variation i de hvide væsker (som du – i modsætning til hvad vi er opdraget til i Danmark – i øvrigt slet ikke behøver ½ liter af hver dag).
Jeg smider nok en opskrift på nøddemælk på bloggen en af dagene, som du også kan supplere med.
Kærligst Nanna