… Det gør det såmænd også.
Men. Det handler i lige så høj grad om, hvad der sker med maden, når den kommer ind i dit system. Er du i stand til at fordøje maden godt nok? Omsætter du maden til brugbar energi? Reagerer du uhensigtsmæssigt på noget af det, du spiser? Mangler du mikronæringsstoffer? Er du toksisk belastet? Osv.
Ernæringsterapi går med andre ord et skridt dybere end almindelig kostvejledning.
Det har jeg skrevet et par ord om på min anden hjemmeside. Du kan læse mere her.